品牌口碑報告 > 王品

母親節到來，每年在這個特別的日子裡，餐飲業者扮演著舉足輕重的角色，透過各種精心策劃的行銷活動，為顧客締造難忘的用餐體驗。本期分析將聚焦探索各大餐飲集團於今年母親節檔期的行銷活動成效，在眾多競爭者中，究竟誰能出奇招，成功地從中脫穎而出？一起來看看吧！

2023年餐飲業者主要面臨的困境包含：「食材成本波動」、「人力資源問題」、「消費者喜好變動快速」以及「同業間競爭」，針對後兩者餐飲業困境，i-Buzz於11月24日舉辦的「大數據驅動商業策略：從消費者旅程擁抱餐飲產業疫後商機-以餐飲集團為例」系列講座，邀請到 i-Buzz數據分析經理 宋俊余為我們分享以「5A消費者旅程」分析技術為餐飲品牌找出勝出關鍵要素。

美食餐飲作為台灣重要文化元素之一，為市場和消費者提供了多種餐廳和美食選擇。然而，在眾多的餐飲集團中，能如何透過輿情數據識別消費者關注的要素，並於社交媒體中脫穎而出，成為消費者們口耳相傳的最愛呢？本次i-Buzz網路口碑研究中心將透過獨家的「心佔率分析」為您找出答案！

在《疫後餐飲數位化 你必須掌握的輿情數據競爭關鍵》講座，講師分享活動前該如何以數據為本對準溝通目的，用圖表解析過去的活動成效，進一步舉王品集團為例，分析其活動規劃策略，帶大家了解消費者對餐飲業的需求與本質。

近期三倍券帶來的報復性消費讓餐飲業悄悄復甦。i-Buzz VOC+數據庫發現以往消費者偏好標榜服務品質的餐廳，然而隨著餐飲產業蓬勃發展，消費者需求已回歸餐飲本質。