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一年一度的母親節檔期，諸家業者紛紛祭出促銷折扣，希望吸住消費者的目光，為這場年中大戰贏得足夠流量。慶祝的方式百百種，除了常見的百貨業者等消費品會在母親節檔期推出相關折扣，民眾也會購買母親節蛋糕慶祝。FANSFEED 從今年有推出母親節蛋糕的蛋糕甜點店中，挑選 11 家人氣品牌，透過分析各家的社群經營狀況，一探究竟品牌是如何在節慶中，發揮創意吸引顧客？

縱觀當今的餐飲趨勢，從去年夏天以來人氣不減的糖葫蘆，到最近風靡 SNS 的甜米露，再到傳統風潮的藥果，甜點是餐飲產業中一個不容忽視的部分。Z 世代之間甚至開玩笑說「即使沒飯吃，也要吃甜點」。今天，我們將根據大學明日 20 代研究所的數據來仔細研究 Z 世代的甜點消費行為和認知。

日本調查機構 Mynavi 針對 146 名高中及職校/大學生會員進行了關於流行食品及甜點預測的問卷調查，本文將介紹並帶你認識2024年在年輕群體中流行的食物及甜品。

近期越來越多甜點小店竄起，活用社群行銷累積人氣，作為連鎖甜點龍頭的生乳捲品牌亞尼克如何迎戰？i-Buzz SOCIAL 本期精選四個販售生乳捲品項的人氣甜點品牌粉絲團，分析各粉專如何透過社群來吸引消費者