縱觀當今的餐飲趨勢,從去年夏天以來人氣不減的糖葫蘆,到最近風靡 SNS 的甜米露,再到傳統風潮的藥果,甜點是餐飲產業中一個不容忽視的部分。Z 世代之間甚至開玩笑說「即使沒飯吃,也要吃甜點」。今天,我們將根據大學明日 20 代研究所的數據來仔細研究 Z 世代的甜點消費行為和認知。
韓國Embrain Trend Monitor以1,000名近3個月有去過便利商店的19-59歲成年男女為對象,進行「關於便利商店使用模式及聯名商品」的U&A調查。
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