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縱觀當今的餐飲趨勢，從去年夏天以來人氣不減的糖葫蘆，到最近風靡 SNS 的甜米露，再到傳統風潮的藥果，甜點是餐飲產業中一個不容忽視的部分。Z 世代之間甚至開玩笑說「即使沒飯吃，也要吃甜點」。今天，我們將根據大學明日 20 代研究所的數據來仔細研究 Z 世代的甜點消費行為和認知。

Amex Trendex 針對全球 7 個國家和地區關於奢侈品購物、餐飲和旅遊最新趨勢進行調查，本文將就日本的調查結果，著重分析日本2023年的消費、用餐及旅行趨勢。

Covid-19 解除封鎖後，馬來西亞人的「報復性支出」主要體現在外出用餐和住宿度假上，與疫情爆發之前相比，他們去年在餐廳和住宿服務上的支出增加了。根據統計局《2022 年收入、支出、貧窮和不平等》報告，馬來西亞家庭在餐廳和住宿服務上的支出增加了 2.4％，佔 2022 年平均家庭支出的 16.1％，而 2019 年為 13.7％。

i-Buzz SOCIAL 本期分析熱門連鎖火鍋品牌粉絲團，如何在激烈競爭的社群行銷中脫穎而出，成功搶佔消費者的心。