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隨著韓劇吹進台灣的韓式炸雞風潮，目前全台已經有近百家的韓式炸雞店，市場對於韓式炸雞品牌的期待如何呢？

新品推出常常能吸引外食族群的關注，速食產業也不例外，本期i-Buzz VOC+產業速報將透過速食產業數據解析新品帶來的聲量成長效益。

生吐司熱潮從日本吹到了台灣，生吐司專賣店在台灣遍地開花，接下來i-Buzz網路口碑研究中心將盤點台灣有哪些生吐司專賣店？生吐司品牌又要如何創造品牌話題和能見度？

本次i-Buzz產業調查研究中心透過百大產業資料庫分析疫情升溫前後（2021/5/1-5/24），究竟哪些品項被轉移焦點成了疫情重災戶？哪些品項又因為疫情成為民生最熱需求？

近來不論是餐飲大集團或是飯店業者都積極經營吃到飽Buffet，然而i-Buzz VOC+產業口碑數據庫發現各大品牌好感度多數處於中低段區域，影響吃到飽Buffet的評價關鍵有哪些？

近期三倍券帶來的報復性消費讓餐飲業悄悄復甦。i-Buzz VOC+數據庫發現以往消費者偏好標榜服務品質的餐廳，然而隨著餐飲產業蓬勃發展，消費者需求已回歸餐飲本質。