你是否思考過,為什麼台灣人對迴轉壽司情有獨鍾?在台灣的大街小巷上,我們經常能捕捉到迴轉壽司的身影,近年來更能看到紛紛登台插旗的日本迴轉壽司品牌,即使在舔盤風波過後迴轉壽司產業的巨大轉盤仍越轉越快。本期 i-Buzz 將聚焦迴轉壽司產業,檢視各品牌的網路聲量表現,分析他們如何使用行銷手法逆勢負面浪潮,讓熱度不減反升?消費者對於迴轉壽司的熱議話題又是什麼呢?
2020可說是迴轉壽司的重要年份,「金澤美味壽司」、「美登利壽司」相繼來台展店,藏壽司也於9月正式上櫃,迴轉壽司界煙硝四起,本土最大的爭鮮勢必將面臨比過往更激烈的競爭。
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