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消費者洞察
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2024-02-26

個人燒肉之戰開打!燒肉Smile、燒肉LIKE誰拔得頭籌?

根據食力調查報導,台灣燒肉市場約有200億產值,依成長潛力來看,未來有機會達到500億的市場規模,也意味著成長空間還相當大。而近年來,因為疫情、獨食文化、單身商機等多重原因,燒肉產業開始吹起一人食的個人燒肉熱潮,主打「一個人就可以吃」的燒肉品牌如雨後春筍般地冒出來,也不乏許多知名餐飲集團參戰,如築間集團旗下的「燒肉Smile」、全家國際餐飲集團自創的「IKIGAI」或馬辣集團的「燒肉ChaCha」,都好像宣示著未來個人燒肉市場的激烈戰況。

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