疫情帶來的餐飲業低潮正在逐漸褪去,其中一直受到大眾歡迎的 Buffet 餐廳,也再度受到了關注。許多餐飲集團看好疫情後的自助餐廳商機,開設新型態的 Buffet 餐廳料理來加入這場戰爭。本期 FANSFEED 分析餐飲集團開設的六家高檔 Buffet 社群經營狀況,品牌能如何發揮創意吸引顧客?又有哪些經營策略值得關注?請跟著我們一窺其中玄機。
近期疫情又陷入緊張狀態,Buffet 餐飲業者該如何因應未來疫情發展的不確定性? i-Buzz SOCIAL 本期精選五大吃到飽 Buffet 品牌,分析品牌粉絲團過去在疫情下的社群策略。
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