美食KOL透過社群傳播 讓小餐廳瞬間起死回生｜AsiaKOL亞洲達人通

最近Tiktok上很紅的一段影片，美食評論家Keith Lee收到拉斯維加斯一家小餐廳員工來信，員工說餐廳明明食物夠好吃、老闆人也很好，但都沒有客人上門，眼看就快要倒店快撐不下去，希望他能來幫忙試吃一下。

「是食物根本不美味還是老闆不懂行銷？」為了搞清楚狀況，Keith Lee裝成一般客人打了電話去小餐廳。他要訂的食物比較多，而且訂單一改再改，可是過程中他發現電話那頭的老闆非常友善且相當有耐心在應對。收到食物之後他吃完一輪確定這真的是人間美味，於是就決定幫店家拍了一支吃播影片。

影片上傳之後這家餐廳生意就爆了！Keith Lee吃到舔手指的影片被全世界看到，有了上億閱覽數，不只拉斯維加斯當地住民蜂擁而至，就連美國其他州的客人都跨洲前來餐廳捧場，連續幾天餐廳都是大排長龍狀態。老闆都說自己也搞不清楚怎麼回事，突然之間電話就開始響個不停，他在新聞訪問中甚至流著淚表示「我其實已經苦撐三十年，現在終於被看見了！」

餐館、廚師和超市正在最持久的行業之一的邊緣發展。最重要的是，食品工業也是現代社會生活的支柱之一。美味可口的熱騰騰的飯菜和舒適的氛圍總能讓人們聚在一起。

無數的美食讓當今競爭激烈的世界運轉起來。首先，製作食物成分的藝術在風味交響曲中滋滋作響。其次，在逼真的攝影中呈現這些結果。這是因為通過吸引人的視覺效果刺激眼睛和味蕾很容易引起注意。儘管如此，許多品牌都沒有註意到擺在他們面前的唾手可得的果實。事實上，社交媒體已為他們提供了完美的成長條件---網紅行銷。

簡而言之，食品行業透過網紅行銷使內容病毒式傳播。令人垂涎欲滴的視覺效果、真實感和緊密聯繫消費者——這些網紅帳號中固有的元素與食品和飲料品牌想要變得突出所需要的關鍵要素不謀而合。按照以下思路，花時間觀察現實生活中兼容的食品品牌和網紅行銷的情況。您還可以了解有關如何最大限度地發揮社交媒體合作夥伴潛力的策略。

網紅行銷與美食餐廳的絕配

社交媒體已成為購物靈感的源泉。實際情況是，社交用戶關注的是朋友和知名用戶，而不是品牌。這樣，他們就很容易觀察到現代生活方式是如何形成的。換句話說，消費者轉向社交平台並不是為了了解品牌產品的新變化。相反，他們正在消費社交內容以保持聯繫並了解其他人如何打造自己的生活方式。由於我們已經確定食品行業非常視覺化，因此它自然而然地在社交媒體上佔據了上風。圖片傳遞信息的速度比標題快，當社交用戶拍下他們用餐的照片時，會發生兩件事，觀眾的食慾瞬間被激發，他們也知道他們的下一個美食將在哪裡。

▲來源(由左至右)：@amandaxcat @ssab.breenaa @t.w.k._

想像一下，當它的作者管理著一個龐大的追隨者社群時，這樣一張照片會產生怎樣的漣漪。成百上千甚至成千上萬的人看到網上的成功人士正在享用冰咖啡和可頌麵包，度過了一個輕鬆的星期天早晨，難道你不想追隨他們的腳步，用同樣的可頌分享他們的快樂嗎？

美食產業KOL的例子

美食餐廳的網紅行銷從內容創作者那裡汲取能量，品牌喜歡與對美食和攝影充滿熱情的KOL合作。大多數時候，只要創作者可以自由發揮，與KOL合作的活動就會產生結果。因此，品牌的主要工作僅限於向合作夥伴介紹他們根據其文化指南針可以做什麼和不能做什麼，其餘的仍然是講故事的問題。

讓我們來看看兩個最具視覺效果的社交平台：Instagram 和 YouTube 中的美食影響者的一些例子。

■ YouTube 上的美食影響者

第一口咬下草莓巧克力的餅乾，整個嘴巴就被美食征服是一天中最美味的部分。泰國美食網紅 FahFah對此深有體會，因此，她充分利用了這個弱點，發展了一個擁有超過 320,000 名追隨者、極其緊密聯繫的社群。

她作為有影響力的人的標誌性風格，製作了櫻花特輯草莓巧克力的特寫影片，並伴有 ASMR 聲音。從她的粉絲數量來看，Fahfah是一個具有參與度的微影響者。

■ Instagram 上的美食影響者

從糖的幻想，我們將把這一頁翻到 Instagram 超級健康的一面。 fivefootgardener擁有五千多的社交用戶關注他的作品。這一次，我們的影響者更感興趣的是通過平衡的身心方法傳播良好的氛圍。

▲來源：@fivefootgardener

他的健康生活方式通過他的農耕和食譜的真實照片傳播給人們。他作為 Instagram 上的宏觀影響者的持續活動，加上在鏡頭前的放鬆態度，多年來為他贏得了 Instagram 上的幾次食品合作。

美食網紅已經重塑了這個行業

總而言之，社交內容創作者已經在美食產業展翅高飛。許多帳號以宏觀影響者而聞名，許多其他帳號正在追隨他們的腳步，成為微觀影響者。此外，餐館、快餐品牌和送貨服務正忙於在社交媒體上尋找下一個理想的合作夥伴，共同打造引人入勝的行銷活動。想自己創建一個有影響力的活動嗎？聯絡我們，AsiaKOL亞洲達人通專家將幫助您建立所需的一切。

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