走過路過絕對不要錯過!金門必吃美食與必買伴手禮大公開!

發布日期:2021/11/01
數據期間:2020/01-2021/09
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關鍵字:旅遊觀光金門

如今新冠肺炎疫情仍肆虐全球,所幸國內疫情已得到控制;看完了上一篇「金門旅遊十大必去景點」後,想必您一定迫不及待想趕快來一趟金門之旅吧?先別急!俗話說:「民以食為天」;另常言道:「禮多不見怪」,在壯遊金門景點之餘,當然也不能錯過當地的美食與伴手禮囉!本次i-Buzz將帶您一探金門旅遊的必吃美食與必買伴手禮,並進一步介紹這些熱門美食與伴手禮的熱議原因,讓您的金門之旅一次到位、絕不留下任何遺憾!

 

 

金門旅遊議題討論度呈成長趨勢  

政府補助、業者活動、網紅推廣為關鍵熱議三要素

 

在探索熱門美食與伴手禮之前,我們先來觀察「金門旅遊」相關議題的聲量走勢:i-Buzz從全台各大論壇、部落格、社群平台、新聞網站中,搜集了2020年1月至2021年9月關於「金門旅遊」的網路輿情,可看出第一波高峰出現於2020/6-8月:因全球疫情於2020下半年逐漸趨緩,政府亦順勢推動「安心旅遊國旅補助專案」,以期幫助上半年經營慘淡的旅遊相關從業人員;而相關業者當然不會放過這個好機會,紛紛推出如「打工換宿搭配遊記心得宣傳」、「美食景點介紹搭配訂房優惠」等活動以吸引消費者,因而促使聲量高漲。到了2020/11月,入冬後全球疫情又有升高趨勢,在無法出國的情況下也間接刺激了國人國內旅遊的慾望,尤其坐飛機前往離島旅遊更使人有「偽出國」的愉悅感,因此旅行社也紛紛推出離島優惠行程,並搭配線上抽獎活動提升參與度,使討論聲量出現了第二次高峰。

 

其後由於時至寒冬,對氣溫相對較低的金門而言旅遊聲量有所下滑;但至2021/3月入春時,旅遊討論又有回溫趨勢,而其中又以一個有趣的小插曲值得玩味:在近期廣受熱議的網美打卡景點 – 歐厝海灘的「沈睡戰車」,有旅客爬到戰車砲管上拍照而引起一片譁然與眾怒,但同時也讓民眾更加重視旅遊禮儀與對古蹟維護的重視。後續到了2021/9月聲量出現猛爆性飆升,主要來自眾多知名藝人、網紅的遊記影片,以生動有趣的旅遊紀實分享了當地的景點、美食與名產,引起網友高度關注與熱議。

 

 

由整體趨勢圖得知,金門旅遊議題的網路討論度可謂成長明顯;而i-Buzz亦運用獨家議題類聚技術,以系統自動化判別相關熱門議題的討論主軸為何,再次印證「政府補助政策」、「業者優惠活動」、「網紅影片推廣」為金門旅遊三大熱議關鍵要素。

 

 

 

揭露金門旅遊十大熱議美食!經典食材與特殊工法讓美味加分!

 

從前面的聲量走勢可得知,金門旅遊已是國人間愈來愈夯的議題了,若您還沒去過或不了解當地的人事物,小心落伍了!緊接著就讓i-Buzz告訴您,在這一年九個月的相關議題中,哪些是遊客們討論最熱的Top10美食!

 

透過i-Buzz語意分析技術,我們從相關議題中統計出各式美食的討論聲量:本次分析由芋頭料理登上龍頭寶座!說起芋頭可是金門當地最具代表性的作物之一,每年中秋節過後至年底為主要產季,尤其以小金門(烈嶼鄉)的芋頭最富盛名,因該地土質為涵蓋富含礦物質的紅性黏土,使得生長出來的芋頭格外鬆綿與香濃,只要在當地餐廳用餐,一定會點上一道正宗小金門芋頭料理,那種入口即化、芋香從口中爆發出來的感受,是每個芋頭愛好者不容錯過的;而不只是芋戀肉、芋頭粥、芋頭麵線、炸芋頭等家常菜,芋頭酥、芋泥餅、芋頭冰等甜品小吃也深受旅客喜愛。

 

 

<小金門芋頭>

圖片出處 - 金門觀光旅遊網站:https://kinmen.travel/zh-tw/shop/souvenir

 

第二名則以新鮮美味的石蚵料理上榜!石蚵為金門當地盛產的海產,由於長期生長於漲退潮頻繁的石柱上,使得其體型通常較小且肉質更為緊實有彈性,不僅沒有腥味、更容易散發出海蚵的鮮甜濃郁氣味。到金門遊玩,蚵嗲蚵仔麵線、蚵仔炒麵、海蚵仔煎都是消費者津津樂道的首選美食之一;此外,當地政府亦於春夏交替時節舉辦一年一度的「石蚵小麥文化季」活動,除了有各式闖關活動、剝蚵比賽與DIY體驗營等,每年熱鬧非凡、香氣四溢的園遊會也讓眾多遊客食指大動。

 

<金門石蚵料理>

圖片出處 - 金門觀光旅遊網站:https://kinmen.travel/zh-tw/shop/cuisines

 

十大熱議美食的季軍,則以當地的招牌主食廣東粥拿下!金門廣東粥與本島的廣東粥大相徑庭:在台灣,一般坊間的粥品較偏向「稀飯」,而金門廣東粥則是以慢火精熬、將稀飯的米粒熬煮到完全化掉,因此素有「無米粥」之稱,再加入豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等各式食材、打個蛋花,最後撒上一些蔥花、芹菜並配上老麵發酵的厚實油條,就是一頓來到金門不可錯過的道地早餐。而除了當地享用外,網友也在論壇中熱議金門廣東粥煮法,同時也在美食網紅影片中引起廣大迴響,火紅程度可見一斑!

 

<金門廣東粥>

圖片出處 - 金門觀光旅遊網站:https://kinmen.travel/zh-tw/shop/cuisines

 

後續入榜的美食,還包括燒餅、牛肉麵、油條、蛋餅、炒泡麵等;看到這裡,這些經典傳統美食,是否已讓您肚子咕嚕嚕地叫、想要大啖朵頤一番了呢?

 

 

金門旅遊十大伴手禮大公開!榜首為家喻戶曉的「金門代名詞」!

 

看完了十大熱門美食後,相信您對當地覓食選擇已了有更明確的目標;最後我們透過聲量排行,來助您找到適合帶回給親朋好友的最佳伴手禮!

 

 

看到了上圖的Top10金門旅遊伴手禮排行榜,相信您一定一點都不意外,榜首就是遠近馳名、享譽國際的金門高粱酒!金門高粱酒不僅在國內白酒市場以高達八成市佔率穩居第一,於本次伴手禮排行榜中也遙遙領先對手。由於金門有得天獨厚、適合高粱生長的氣候與純淨的天然泉水,加上金門酒廠傲人的釀酒工藝,產出的酒體晶瑩透亮、清香純正,不僅是網友們心中的經典伴手禮,也常出現於網友當地旅遊的遊記分享中。

 

<金門高粱酒>

圖片出處 - 金門觀光旅遊網站:https://kinmen.travel/zh-tw/shop/souvenir

 

 

排名第二的則是香氣四溢的品茗良伴 - 金門貢糖!說起金門貢糖可追溯至明朝時期,相傳是明代閩南地區的御膳貢品,隨後由廈門製餅師傅傳入金門,並廣被一般漢餅店所產製,進而成為金門地區知名甜品。除了原味花生酥外,更有芝麻、豬腳、竹葉等多樣口味,也有網紅發揮創意、DIY成貢糖潤餅與貢糖奶茶並頗受好評;而在旅遊請益議題或伴手禮詢問中,也受到不少有經驗的旅客推薦,另外在國外朋友贈禮請益中也得到眾多網友推崇,其代表性不言而喻。

 

<金門貢糖>

圖片出處 - 金門觀光旅遊網站:https://kinmen.travel/zh-tw/shop/souvenir

 

堂堂擠進第三名的是金門牛肉乾!金門牛肉乾亦有個有趣典故:1990年代,金門酒廠因酒糟生產過剩來不及消化,但將酒糟倒入海裡恐造成環境污染問題,因此當時縣政府和農委會合力推出「酒糟養牛計畫」,鼓勵民間飼養牛隻消耗大量酒糟,以減少對環境的衝擊,也因此造就了經典的「酒糟牛肉乾」誕生!比起其他產地,金門牛肉乾更多了一股酒糟香氣,因而受到不少消費者喜愛,不僅在伴手禮請益遊記議題中廣受推薦,每當有新聞專題介紹金門特產時,牛肉乾也經常讓眾多網友回味無窮。

 

<金門牛肉乾>

圖片出處 - 金門觀光旅遊網站:https://kinmen.travel/zh-tw/shop/souvenir

 

除了前三名的經典伴手禮,後續榜上有名的還有金門麵線、豬肉罐頭、金門菜刀、金門魚丸、一條根製品等;在樂遊金門後,將這些廣受熱議與好評的禮物帶回去送給家人與朋友,定能讓您裡子與面子兼具!

 

本次兩篇專題,iBuzz一口氣為您獻上了金門最夯景點、最夯美食與最夯伴手禮,想必您已對金門旅遊有各種憧憬與期待了吧?快趁著秋季氣候宜人且疫情漸緩的最佳時機,善加利用五倍振興券與各式振興加碼券,來一趟滿足五感的金門之旅吧!

 

還不知道金門旅遊要去哪?金門必遊人氣景點全部都在不私藏大公開!金門旅遊的十大必去景點!