泰國手搖飲產業環境分析:台泰品牌大戰 惟KOI The闖入十強|東南亞跨境口碑

發布日期:2021/02/22
數據期間:2020/01/01-2020/12/31
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關鍵字:泰國手搖飲KOIKamu

屬於奶茶聯盟的泰國有悠長的茶飲文化,但「有料」的手搖杯對泰國人來說是一種新衝擊,在當地造成不小的風潮,吸引當地民眾嘗鮮,然而泰國許多品牌也迅速把握這樣的商機,紛紛推出風格質感茶飲吸引消費者,深諳泰國人喜好的本地品牌自有優勢,使得想進入泰國手搖飲市場的台灣品牌陷入苦戰,唯一成功闖入前十的KOI The又是如何辦到的?

 

 

品牌聲量分析:台灣品牌陷苦戰! KOI The靠美食評論站穩腳步

 

i-Buzz Asia網路聲量調查發現,泰國前10名手搖飲都是本土品牌,唯有台灣KOI The(五十嵐)成功打進前十,可見在奶茶聯盟泰國,要跟當地品牌競爭是有一定難度的。這些品牌主打不同風格,其中新穎質感系的品牌最多,再來是日系飲茶,如在泰國擁有100多間分店的Kamu,反應出了泰國消費者的消費風格:追求簡約質感及日系風格飲茶。


唯一入榜的台灣手搖飲KOI The(五十嵐),很早就進軍泰國市場,剛展店的前期KOI The的營銷並不理想,後來不透過廣告投放,選擇以邀請「美食評論」的方式,讓泰國消費者理解台灣的「現煮茶」特色之後,生意才開始有起色,逐漸站穩市場腳步,成為台灣手搖飲在泰國的典範。

 

▲Top10泰國手搖飲品牌聲量排行 圖表出自於i-Buzz Asia跨境產業研究報告

 

 

熱門品類分析:奶茶類稱霸泰國 KOI The成功帶動茶類飲品

 

從泰國手搖飲品類聲量佔比來看,奶茶類(含珍奶)的聲量就佔據了50%。泰國人偏好濃醇的口味,可以從重口味飲食習慣追溯起。除了料理重酸、辣、鹹,甜點也重甜,還可以發現不管是鹹食或甜食,椰奶也經常出現在各種泰式料理中,具有提高食物香醇度的作用。因此這種飲食文化也反應在手搖飲市場上,比起清淡的純茶類,香濃口味的飲品會更對消費者胃口。


由於泰國人對於茶類的印象偏向日式綠茶。但整體口味上偏好帶糖粉的抹茶,抹茶以18%位居第三,綠茶12%位居第四。另一方面抹茶/綠茶品類的聲量也算是KOI The在泰國行銷成功的展現之一,透過業配成功加強了手搖就是要喝「現煮茶」的印象,增加茶類品項的買氣。

 

 ▲泰國手搖飲類聲量佔有率  圖表出自於i-Buzz Asia跨境產業研究報告

 

 

產業關鍵字分析:對日系、連鎖店有好感 促銷優惠有吸引力

 

i-Buzz Asia深入探究泰國手搖飲產業關鍵字發現,消費者最在意飲料店是否連鎖,有連鎖品質的保障與知名度更受消費者歡迎,也可以看出消費者對於飲料店派系的喜好,日式最受青睞,台式和泰式則差不多。在廣告行銷面向中,價格促銷優惠或買一送一活動往往能吸引消費者注意。水果茶方面,受台灣手搖飲影響,蘋果味的飲料最受歡迎,第二名才是泰國人比較習慣的椰子。

 

 ▲泰國手搖飲熱門討論面向與關鍵字  圖表出自於i-Buzz Asia跨境產業研究報告

 

 

進軍泰國茶飲市場 把握「日式為皮;台式為骨;泰式為血」三原則


綜觀i-Buzz Asia泰國手搖飲產業數據分析,泰國市場對於手搖品牌最偏好日系質感風,再來就是較信任台式的連鎖經營模式以及飲料加料的販售模式,口味上則要注意要夠甜、濃醇的泰式飲食偏好。把握「日式為皮,台式為骨,泰式為血」三原則,非常有機會能成功闖入泰國市場,與熱門的本土品牌共同競爭。

 

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i-Buzz Asia 跨境產業研究報告-泰國手搖飲

 

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